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Blondie

Rendement : 16 morceaux (un moule carré de 20 cm/8 po)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

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Ingrédients : 

​

  • 1 tasse de beurre non salé, fondu 

  • 1 1/4 tasse de cassonade  

  • 1/2 tasse de sucre blanc 

  • 2 œufs  

  • 1 jaune d’œuf 

  • 1 c. à thé d’extrait de vanille 

  • 2 1/4 tasses de farine tout usage non blanchie 

  • 2 c. à thé de fécule de maïs 

  • 1 c. à thé de poudre à pâte 

  • 1/2 c. à thé de sel 

  • 1 tasse de pépites de chocolat blanc 

  • 3/4 tasse de pacanes hachées grossièrement ​

Préparation : 

​

  • Préchauffer le four à 350°. 

  • Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sucre, les œufs, le jaune d’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène. 

  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule de mais, la poudre à pâte et le sel. 

  • Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange. 

  • Ajouter les pépites de chocolat blanc et les pacanes. 

  • Étaler le mélange dans un moule carré de 20 cm (8po) beurré ou recouvert de papier parchemin et faire cuire 40 minutes ou plus, si désiré. Laisser tiédir. 

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